Das Kochbuch
138 Rezepte mit vielen ganzseitigen Abbildungen

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Kleine Auswahl von Rezepten aus dem Kochbuch

Die im «Kochbuch» aufgeführten Rezepte sind für alle Stoffwechseltypen geeignet:

Vorspeisen

Gemüse-Quark-Roulade
Seite 21

Suppen

Kürbissuppe mit Curry
Seite 55

Geflügelgerichte

Hähnchenschenkel in der Folie
Seite 73

Fleischgerichte

Mariniertes Schweinefilet auf Rhabarber
Seite 99

Fischgerichte

Scharf angebratener Lachs
Seite 129
Seeteufel-Roulade Seite 131

Gemüse / Beilagen

Gefüllte Patissons
Seite 141
Quark-Zucchini-Terrine Seite 159

Saucen

Champagnersauce
Seite 173
Pfefferminzsauce Seite 181

Desserts

Ananas, gebraten mit Rosmarin
Seite 199


Zusätzliche Rezepte speziell für meinen Stoffwechseltyp